Наблизитися до вина

Поділитись
Якщо ви маєте бажання розібратися у винній культурі, крім дегустацій, які допомагають розвинути смакові рецептори, і відвідування виноробень, у пригоді стануть спеціальні книжки. Моя добірка допоможе не тільки підтягнути теорію, але й взагалі подивитися на їжу та напої з іншого боку: як на захопливий світ гастрономічних задоволень

«Wine Folly. Усе, що треба знати про вино», Мадлен Пакетт, Джастін Хеммєк
Настільна книга для всіх, хто починає знайомство з різними сортами винограду. Тут зібрані ключові винні істини, розписані категорії вин та є карта вин за країнами світу. Дуже рекомендую мати цю книгу, вона доступна українською та іншими мовами і виходить у різних форматах.


«Вино по бокалам», Оз Кларк
Автор книги один з найвідоміших та найбільш авторитетних винних експертів і дегустаторів світу. Книга для початківців легкою та доступною мовою розповідає про культуру вина, про те, як правильно дегустувати, подавати, обирати та зберігати вино. Видання знадобиться тим, хто тільки починає своє знайомство з культурою вина, але не хоче занадто заглиблюватися у тему виноробоства. Ця книга допоможе здивувати гостей та підтримати бесіду на тему вина.

«Simple wine news. Просто о лучших винах. Новая энциклопедия»
Справжня енциклопедія вина розповідає про всі етапи виробництва білих, червоних, ігристих, категорії, про класичні сорти винограду, особливі вина, винний етикет, про те, як формується ціна на вино та ще багато цікавого зі світу вина та виноробів. Друга книга, яку я раджу мати вдома , якщо є бажання отримати більш глибокі знання.

«Натуральні вина», Ізабель Лежерон
З кожним роком натуральне вино стає більш популярним. Якщо ви бажаєте розібратися, що ж таке органічні та біодинамічні вина, поринути у світ натурального виробництва та невеликих шато - ця книга для вас.  Пропоную її читати, розібравшись з класичним виноробством 

«Гастрофизика. Новая наука о питании»,Чарльз Спенс
Тут ви дізнаєтесь про те, що задоволення формується не у роті, а в голові, та як на нас впливає зовнішнє оточення. Книга не має безпосереднього стосунку до вина та виноробства, але після знайомства із нею ви стовідсотково подивитесь на їжу та напої по-іншому, та, можливо, навіть захочете зробити цікаву дегустацію для друзів... 

 «История мира в 6 бокалах», Том Стендейдж
Книга не лише розповідає історію виникнення вина, але й пропонує дізнатися більше про чай, каву, пиво, міцний алкоголь та Coca-Cola - кожен напій має дуже цікаву історію. Рекомендую для загального розвитку.

Відкрийте Запоріжжя

Криницю таємниць і загадок різних епох. Обери свій тур.

Спланувати свій вікенд

Останні новини

Відгуки 0

Залиште свій відгук

Читати більше